什么是有机产品

有机产品是指按照 GB/T 19630《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》生产、加工、销售的供人类消费、动物食用的产品，主要包括有机食品（粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料、调味料等）、有机饲料、有机纺织品等。有机农业在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。

认证基本要求

生产基地：

1. 未使用农药、化肥等禁用物质；
2. 种子或种苗未经基因工程技术改造；
3. 建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；
4. 生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；
5. 收获、清洁、干燥、贮存和运输过程避免污染；
6. 有完善的质量控制和跟踪审查体系及完整的生产销售记录档案。

加工：

1. 原料来自获得有机认证或天然产品；
2. 有机认证原料在最终产品中所占比例不少于 95%；
3. 只允许使用认证标准中允许的天然辅助原料，不允许使用人工合成添加剂；
4. 全过程有完整档案记录。

认证制度要点

认证依据 GB/T 19630-2019（2019-08-30 发布，2020-01-01 实施）；按 2025 年新版《有机产品认证实施规则》开展认证；认证证书有效期 1 年，每年续证；获证产品可在最小销售包装上加施中国有机产品认证标志及有机码（一品一码），公众可在国家认监委"全国认证认可信息公共服务平台"查询真伪。

有机食品是农产品溢价的天花板，认证后产品可进入高端商超与母婴渠道，价格通常是常规产品的数倍。有机码一品一码的可追溯体系也大幅增强了消费者信任与复购。