制度沿革

SC 制度的前身是 QS。2015 年 10 月 1 日起食品生产许可证编号由 QS 改为 SC，实行"一企一证"，有效期由 3 年改为 5 年，取消 QS 标志。现行《食品生产许可管理办法》（市场监管总局令第 24 号）规定：在中华人民共和国境内从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可；许可证有效期 5 年，需在届满前 30 个工作日内向原发证部门申请延续。

申请条件

具有与生产的食品品种、数量相适应的原料处理、加工、包装、贮存等场所并保持环境整洁；具有相适应的生产设备设施、食品安全管理人员与规章制度；符合食品安全标准等法定要求。

申请材料（主要）

1. 食品生产许可申请书；
2. 营业执照复印件；
3. 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和生产工艺流程图；
4. 食品生产主要设备、设施清单；
5. 进货查验、生产过程控制、出厂检验、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

办理流程与时限

1. 网上申报（当地政务服务网/市场监管许可系统）；
2. 材料审查与现场核查：核查人员应当自接受现场核查任务之日起 5 个工作日内完成核查；
3. 许可决定：除可当场作出决定的外，自受理申请之日起 10 个工作日内作出是否准予许可的决定；准予许可的，自决定之日起 5 个工作日内颁发《食品生产许可证》（现行发证为电子证书，企业自行下载打印）。

食品生产许可是食品企业合法生产经营的前置门槛，无证生产将面临取缔与处罚。条件准备是否充分直接决定核查能否一次通过——一次通过即快速投产上市，反复整改则动辄延误数月市场时机。